FICHE FORMATION - FILIÈRE COMMERCE
CAP Primeur
RNCP : 28809
Diplôme Éducation Nationale
niveau 3
TAUX DE RÉUSSITE À L'EXAMEN POUR L'ANNÉE 2020 : Première session 2021
MÉTIERS VISÉS
OBJECTIFS PROFESSIONNELS
Être capable de :
- Gérer l’approvisionnement, le stockage, la préparation de la marchandise
- Mettre en valeur et la vente des fruits et légumes tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
PUBLIC CONCERNÉ
Toute personne souhaitant travailler dans un commerce de détail de fruits et légumes, ou dans un rayon fruits et légumes de la grande distribution.
PRÉ-REQUIS ET NIVEAU D’ENTRÉE
Être âgé de 16 ans ou plus, possibilité d’accès à la formation si
15 ans révolus en sortant de troisième.
Possibilité d’effectuer la formation sur un an, si validation d’un diplôme de niveau 3 ou supérieur à un niveau 3.
MODALITÉS ET DÉLAIS D’ACCÈS
Avoir satisfait aux pré-requis.
Avoir rendu le dossier d’inscription complet.
Période d’inscription de Mars à Décembre.
ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES
Notre référente Handicap et Accompagnement socioprofessionnel est à votre écoute pour aménager la formation aux besoins.
Nos locaux et plateaux techniques sont adaptés aux personnes à mobilité réduite.
- Réceptionner et stocker les fruits et légumes
- Sélectionner et préparer la mise en avant des fruits et légumes en vue de leur mise en vente
- Réaliser une offre complémentaire
- Réaliser des préparations spécifiques
- Conseiller le client et vendre les fruits et légumes
- Tenir une caisse
Portail Yparéo pour le suivi de l’assiduité et consultation des emplois du temps.
Livret d’apprentissage et visites en entreprise.
Évaluation des acquis : Contrôle en cours de formation et examen en fin de formation.
Dispense des domaines généraux possible, nous consulter.
Formation en présentiel
Le partenariat pédagogique entre l’entreprise et le CFA appelé également pédagogie de l’alternance permet à l’apprenant de développer son portefeuille de compétences à travers des situations de travail.
Plateaux techniques ergonomiques et performants, salles de cours équipées de vidéoprojecteurs, laboratoire de langues, complexe sportif.
Supports pédagogiques remis à l’apprenant.
Équipement professionnel individuel, nous consulter.
Équipe pédagogique pluridisciplinaire, expérimentée.
Contact : Jérôme Vincent
jerome.vincent@cfablagnac.org
05 62 74 73 72
DOMAINE PROFESSIONNEL
- Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
- Mise en valeur et vente des fruits et légumes
DOMAINE GÉNÉRAL
- Prévention Santé Environnement
- Français /Histoire/géographie, enseignement moral et civique
- Mathématiques/ Sciences physiques et chimie
- Éducation physique et sportive
- Langue vivante
Le + de notre CFA :
Module Apprendre à Apprendre pour la première année
Module Technique de Recherche d’Emploi pour la deuxième année
Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail
Frais de participation pédagogique 50€ et un carnet de timbres autocollants par année de formation.
Prise en charge totale dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.
Possibilité de prise en charge partielle ou totale en Formation Professionnelle Continue. Le tarif vous sera communiqué par devis.
Formation sur 2 ans, ou 1 an en fonction du parcours.
À partir de 420 heures/an en fonction du test de positionnement.
1 semaine/ mois au CFA, en général.
Bac professionnel Technicien conseil vente en alimentation
Bac professionnel Métiers du commerce et de la vente
SANCTION VISÉE : Certificat d’Aptitudes Professionnelles (CAP) Employé Primeur, diplôme de niveau 3.
En cas de validation partielle du diplôme, possibilité de valider un ou des blocs de compétences.
