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FICHE FORMATION - FILIÈRE HÔTELLERIE-RESTAURATION-CUISINE

Mention Complémentaire Accueil Réception (Niveau 4)

Diplôme Éducation Nationale

TAUX DE RÉUSSITE À L'EXAMEN POUR L'ANNÉE 2020 : 100 %

MÉTIERS VISÉS

Réceptionniste, hôtesse d’accueil, responsable hébergement.

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Être capable de :

  • Accueillir et communiquer avec la clientèle d’une structure hôtelière
  • Assurer la commercialisation des produits
  • Assurer le suivi administratif du client, de sa réservation à son départ

PUBLIC CONCERNE

Toute personne souhaitant  assurer la relation avec la clientèle dans une structure hôtelière et prendre en charge toutes les activités afférentes au séjour du client, de la réservation au suivi du départ afin de satisfaire au mieux les attentes du client.

PRE-REQUIS

Être âgé de 16 ans ou plus.
Être titulaire d’un baccalauréat
Ou justifier de 3 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de l’accueil et de la réception.

MODALITÉS ET DÉLAI D’ACCÈS

Avoir satisfait aux pré-requis.
Avoir rendu le dossier d’inscription complet.
Période d’inscription de Mars à Décembre.

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

Les personnes en situation de handicap peuvent avoir des besoins spécifiques pour suivre la formation. N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

  • Etablir et assurer la relation d’accueil de la réservation au départ du client
  • Informer, renseigner le client
  • Emettre et recevoir des informations internes et externes à l’entreprise
  • Vendre le produit «  chambre » et les services de l’établissement
  • Appliquer les procédures commerciales de l’entreprise
  • Assurer le suivi de la relation commerciale
  • Traiter le dossier client de la réservation au suivi du départ
  • Appliquer les procédures administratives
  • Enregistrer, facturer, encaisser et contrôler les ventes de l’établissement

Portail Yparéo pour le suivi de l’assiduité et consultation des emplois du temps.
Livret d’apprentissage et visite en entreprise.
Évaluation des acquis : contrôle en cours de formation et examen en fin de parcours

Formation en présentiel

Le partenariat pédagogique entre l’entreprise et le CFA appelé également pédagogie de l’alternance permet à l’apprenant de développer son portefeuille de compétences à travers des situations de travail.

Plateaux techniques ergonomiques et performants, salles de cours équipées de vidéoprojecteur, laboratoire de langues, complexe sportif.
Supports pédagogiques remis à l’apprenant.
Équipement professionnel individuel, nous consulter.

Équipe pédagogique pluridisciplinaire, expérimentée.
Contact : Christian Cochonneau
Christian.cochonneau@cfablagnac.org
05 62 74 73 72

Enseignement :

  • Pratique professionnelle en français, anglais et langue vivante étrangère 2
  • Étude d’une ou des situation(s) professionnelle
  • Évaluation des activités en milieu professionnel et communication
  • Technologie de l’information et de la communication

Frais de participation pédagogique 50€ et un carnet de timbres autocollants par année de formation.
Prise en charge totale dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.
Possibilité de prise en charge partielle ou totale dans les autres cas.
X€ de l’heure net de taxes, le tarif ne peut-être établi à l’avance car il dépend du nombre d’heures préconisés lors de votre positionnement. Il vous sera communiqué par devis.

8 à 15

Formation sur 1 an
À
partir de 400 heures/an en fonction du test de positionnement
14 semaines/ an au CFA

Brevet technicien supérieur métier de l’hôtellerie et de la restauration option B
Brevet professionnel Gouvernante

SANCTION VISÉE : Mention complémentaire accueil réception diplôme de niveau 4.
En cas de validation partielle du diplôme, possibilité de valider un ou des blocs de compétences.