Gouvernant·e, Manager·euse de personnel d’étages, établissement de santé, Responsable hôtelière.
FICHE FORMATION - FILIÈRE HÔTELLERIE-RESTAURATION-CUISINE
Brevet Professionnel GOUVERNANTE
Diplôme Éducation Nationale
niveau 4
TAUX DE RÉUSSITE À L'EXAMEN POUR L'ANNÉE 2024 : 100 %
MÉTIERS VISÉS
OBJECTIFS PROFESSIONNELS
Être capable de :
- Assurer la responsabilité de la mise en état quotidienne de l’ensemble des chambres et des parties communes de l’établissement
- Assurer des prestations connexes
- Gérer, assurer et contrôler le service afin de veiller au bien être d’une clientèle
- Manager une équipe
- Organiser le travail du service
PUBLIC CONCERNÉ
Toute personne souhaitant travailler dans une structure hôtelière ou para-hôtelière en étant responsable du confort de la clientèle.
PRÉ-REQUIS ET NIVEAU D’ENTRÉE
Être âgé de 16 ans ou plus.
Être titulaire d’un diplôme dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration et du tourisme du CAP au BTS ou de justifier de 5 ans d’expérience dans le domaine de la gouvernance et de l’hébergement.
MODALITÉS ET DÉLAIS D’ACCÈS
Avoir satisfait aux prérequis.
Avoir rendu le dossier d’inscription complet.
Période d’inscription de Janvier au 31 Octobre.
Dispense des domaines généraux possible : nous consulter.
Conditions d’accès au CFA : en cliquant sur ce lien
ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES
Notre référente Handicap et Accompagnement socioprofessionnel est à votre écoute pour aménager la formation aux besoins.
Nos locaux et plateaux techniques sont adaptés aux personnes à mobilité réduite.
Contact : accompagnement@cfablagnac.org
- Participer ou effectuer le recrutement des membres de son équipe
- Inventorier et répartir les tâches
- Établir le planning du personnel
- Coordonner et diriger le travail de l’équipe, gérer l’équipe
- Rédiger les documents réglementaires et fonctionnels
- Déterminer les besoins en matériels et fournitures nécessaires à l’activité
- Établir un état comparatif
- Réapprovisionner, stocker et distribuer
- Assurer le suivi du client
- S’informer et régler les litiges avec les fournisseurs
- Proposer l’amélioration des facteurs d’ambiance et des défauts constatés
- Effectuer des contrôles liés à la propreté, hygiène, maintenance des équipements, fournitures
Portail Yparéo pour le suivi de l’assiduité et consultation des emplois du temps.
Livret d’apprentissage et visites en entreprise.
Évaluation des acquis : en fin de formation.
Délivrance d’une attestation de blocs de compétences.
En cas de validation partielle du diplôme, possibilité de conserver le bénéfice des blocs validés pendant 5 ans.
Formation en présentiel
Le partenariat pédagogique entre l’entreprise et le CFA appelé également pédagogie de l’alternance permet à l’apprenant de développer son portefeuille de compétences à travers des situations de travail.
Plateaux techniques ergonomiques et performants avec matériel professionnel, salles de cours équipées de tableaux interactifs, laboratoire de langues, complexe sportif
Supports pédagogiques remis à l’apprenant
Équipement professionnel individuel, nous consulter
Équipe pédagogique pluridisciplinaire expérimentée.
DOMAINE PROFESSIONNEL
- Pratique professionnelle
- Technologie et sciences appliquées
- Gestion appliquée
DOMAINE GÉNÉRAL
- Environnement économique et juridique
- Langues vivantes
- Expression française et ouverture sur le monde
- Technologie de l’information et de la communication
Prise en charge totale dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.
Possibilité de prise en charge partielle ou totale en Formation Professionnelle Continue. Le tarif vous sera communiqué par devis.
Formation sur 2 ans.
400 heures/an.
1 semaine/ mois au CFA, en général.
BTS Management en hôtellerie-restauration-option C
Mention complémentaire Accueil-réception
SANCTION VISÉE : BREVET PROFESSIONNEL (BP) GOUVERNANT, DIPLÔME DE NIVEAU 4.
