Employé.e de cafétéria, de restauration (rapide, collective…)
Équipier.e ou agente polyvalent.e
Chef.fe d’équipe
Responsable d’un point de vente
FICHE FORMATION - FILIÈRE GASTRONOMIE ET ARTS DE LA CUISINE
CAP Production et service en restaurations
- rapide, collective, cafétéria -
Diplôme Éducation Nationale
niveau 3
TAUX DE RÉUSSITE POUR L'ANNÉE 2026 : 100 %
MÉTIERS VISÉS
OBJECTIFS PROFESSIONNELS
Être capable de :
- Réaliser et mettre en valeur des productions alimentaires
- Réceptionner, stocker les marchandises
- Approvisionner les espaces de distribution et de vente
- Accueillir et conseiller les clients
- Procéder à l’encaissement des prestations
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité