CFA Blagnac > Formations > Certificat de spécialisation Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

FICHE FORMATION - FILIÈRE GASTRONOMIE ET ARTS DE LA CUISINE

Certificat de spécialisation Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

Diplôme Éducation Nationale
niveau 3

TAUX DE RÉUSSITE À L'EXAMEN 2027 : OUVERTURE EN 2026

MÉTIERS VISÉS

Ouvrier.e tourier.e, spécialisé.e en boulangerie – pâtisserie

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Être capable de :

  • Réalisation de fabrications à base de pâtes
  • Optimisation de la fabrication des produits à base de pâtes
CFA Blagnac

Résumé de la politique de confidentialité

LES COOKIES : QUELLES SONT MES OPTIONS ?

Le site utilise des traceurs électroniques, tels que des cookies, sur ce site. Certaines de ces technologies sont fournies par des société tierces qui ont accès par ce biais à des informations vous concernant, lorsque vous acceptez l’utilisation des traceurs en question.
Le présent menu vous permet de choisir les catégories de traceurs que vous souhaitez accepter et d’identifier les sociétés tierces qui peuvent accéder à vos informations dans ce cadre. Vous pouvez, à tout moment, modifier vos préférences en cliquant sur la rubrique « Gérer mes cookies » en bas de toutes les pages du site.

CATEGORIES DE TRACEURS

Les types de traceurs utilisés sur notre site sont listés ci-dessous, classés par objectif poursuivi. Les partenaires tiers qui fournissent ces traceurs et qui peuvent les utiliser pour accéder à vos informations sont indiqués pour chaque type de traceur