Employé·e traiteur, Responsable de laboratoire.
Employé·e traiteur, Responsable de laboratoire.
Toute personne qui souhaite participer à la réalisation d’une production culinaire, conditionnée, stockée et distribuée selon les normes et les règles d’hygiène, de sécurité en conformité avec la législation.
Être âgé de 16 à 29 ans révolus.
Être titulaire d’un diplôme de la restauration, de l’alimentation avec spécialisation traiteur comme boucher, charcutier…
Avoir satisfait aux pré-requis.
Avoir rendu le dossier d’inscription complet.
Période d’inscription de Mars à Décembre.
Entretien individuel et bilan.
Notre référente Handicap et Accompagnement socioprofessionnel est à votre écoute pour aménager la formation aux besoins.
Nos locaux et plateaux techniques sont adaptés aux personnes à mobilité réduite.
Portail Yparéo pour le suivi de l’assiduité et consultation des emplois du temps.
Livret d’apprentissage et visites en entreprise.
Évaluation des acquis : Contrôle en cours d formation et examen en fin de parcours.
Délivrance d’un certificat de réalisation de formation et d’une attestation de compétences professionnelles. En cas de validation partielle du diplôme, possibilité de valider les blocs de compétences non acquis durant 5 années maximum.
Formation en présentiel
Le partenariat pédagogique entre l’entreprise et le CFA appelé également pédagogie de l’alternance permet à l’apprenant de développer son portefeuille de compétences à travers des situations de travail.
Plateaux techniques ergonomiques et performants, salles de cours équipées de vidéoprojecteurs, laboratoire de langues, complexe sportif.
Supports pédagogiques remis à l’apprenant.
Équipement professionnel individuel, nous consulter.
Équipe pédagogique pluridisciplinaire, expérimentée.
Contact : Pôle CHRTE
pôle.chrte@cfablagnac.org
05 62 74 73 72
DOMAINE PROFESSIONNEL
Frais de participation pédagogique 50€ par année de formation.
Prise en charge totale dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.
Possibilité de prise en charge partielle ou totale en Formation Professionnelle Continue. Le tarif vous sera communiqué par devis.
Formation sur 1 an.
400 heures/an en fonction du test de positionnement
1 semaine/ mois au CFA, en général
Brevet professionnel Arts de la cuisine en deux ans
CQP spécialités restauration ou métiers de bouches de six mois à un an