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FICHE FORMATION - FILIÈRE HÔTELLERIE-RESTAURATION-CUISINE

Mention Complémentaire Organisateur de Réceptions

À partir de 01/2025, la Mention Complémentaire (MC) devient le Certificat de Spécialisation (CS)
Diplôme Éducation Nationale
niveau 4

TAUX DE RÉUSSITE À L'EXAMEN POUR L'ANNÉE 2023 : /

MÉTIERS VISÉS

Coordinateur ·trice de réceptions, Responsable banquets, Assistant·e commercial·e, Chef·fe d’entreprise, Responsable de restauration.

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Être capable de :

  • Commercialiser une prestation et gérer les demandes de clients
  • Organiser et gérer la logistique de la prestation
  • Gérer et coordonner le personnel lors d’une prestation
  • Participer à la recherche de nouveaux concepts
  • Participer au développement de l’activité

PUBLIC CONCERNÉ

Toute personne souhaitant  gérer l’organisation de prestations événementielle autour de différents types de restauration.

PRÉ-REQUIS ET NIVEAU D’ENTRÉE

Être