• Accueillir des clients au comptoir ou en salle, en français et en anglais
• Vendre des produits au client,
• Préparer les matériels nécessaires au service,
• Réaliser un service en salle de boissons et de produits d’accompagnement,
• Collaborer avec les membres de l’équipe,
• Vérifier la satisfaction du client tout au long du service,
• Prévenir les comportements et situations à risque et les incidents,
• Préparer les produits nécessaires au service,
• Préparer différents types de boissons et des produits d’accompagnement,
• Assurer le nettoyage et l’entretien des espaces de travail, matériels et équipements,
• Réaliser la gestion des stocks et des approvisionnements en produits et consommables,
• Réaliser la réception et la mise en stock des produits, en veillant au respect des procédures en vigueur,
• Recueillir des informations sur l’évolution des tendances et des attentes de la clientèle,
• Analyser les tendances en matière de consommation au bar et d’expérience client, en tenant compte des caractéristiques des différents segments de clientèle de l’établissement,
• Créer de nouvelles boissons ou produits d’accompagnement,
• Proposer des événements, animations ou ambiances du service au bar

DOMAINE PROFESSIONNEL

• Travaux pratiques,
• Organisation du travail
• Technologie gestion et sciences appliquées
• Technologie de l’information et de la communication
• Renforcement du socle de compétences