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FICHE FORMATION - FILIÈRE HÔTELLERIE-RESTAURATION-CUISINE

Titre Pro Employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air

Formation certifiante
Niveau 3

TAUX DE RÉUSSITE À L'EXAMEN POUR L'ANNÉE 2024 : nouvelle formation

MÉTIERS VISÉS

  • Valet / Femme de chambre
  • Employé de ménage en hôtellerie plein air
  • Employé polyvalent d’hôtellerie
  • Agent polyvalent d’hôtellerie
  • Employé de ménage d’hôtel
  • Employé d’étage en hôtellerie
  • Employé polyvalent en établissement hôtelier
  • Equipier
  • Premier valet / Première femme de chambre
  • Employé d’étage
  • Equipier lingerie
  • Aide lingère

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Être capable de :

  • Entretenir les chambres et les lieux de circulation
  • Approvisionner et agencer les offices de stockage et le chariot de service
  • Contribuer à la mise en œuvre et au suivi des prestations du service hébergement
  • Entretenir les lieux publics et les locaux de service
  • Contribuer au fonctionnement de la lingerie et de la buanderie
  • Communiquer avec la hiérarchie, les collaborateurs et les clients de l’établissement
  • Organiser et préparer les éléments nécessaires à la réalisation des travaux
  • Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail dans la réalisation des travaux au service hébergement

PUBLIC CONCERNÉ

Toute personne qui souhaite travailler à l’entretien en hôtellerie et hôtellerie de plein air.

PRE-REQUIS ET NIVEAU D’ENTRÉE

Être âgé de 16 ans ou plus.
Possibilité d’accès à la formation si 15 ans révolus en sortant de troisième avant le 31/12.

MODALITÉS ET DÉLAIS D’ACCÈS

Avoir satisfait aux prérequis.
Avoir rendu le dossier d’inscription complet.
Entretien individuel et bilan.
Conditions d’accès au CFA :
en cliquant sur ce lien

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

Notre référente Handicap et Accompagnement socioprofessionnel est à votre écoute pour aménager la formation aux besoins.
Nos locaux et plateaux techniques sont adaptés aux personnes à mobilité réduite.
Contact : accompagnement@cfablagnac.org

  • Approvisionner, agencer et maintenir en état de propreté les offices de stockage et le chariot de service
  • Assurer la mise en place et le suivi des prestations dans la chambre tout au long du séjour
  • Entretenir les lieux publics et les locaux de service en respectant les règles d’hygiène, de sécurité, de protection de la santé au travail et d’économie d’effort
  • Vérifier le fonctionnement des équipements et faire remonter les dysfonctionnements et les incidents à la hiérarchie
  • Vérifier la qualité de sa prestation et rendre compte de son activité

Portail Yparéo pour le suivi de l’assiduité et consultation des emplois du temps.
Livret d’apprentissage et visites en entreprise.

Évaluation des acquis :
Évaluations en cours de formation : ECF.
Mise en situation professionnelle.
Questionnement à partir de productions.
Entretien final.
Évaluation de la certification au travers d’une session titre ou par capitalisation des blocs de compétences, session CCP ; Le titre peut être complété par un ou plusieurs blocs de compétences sanctionnés par des certificats complémentaires de spécialisation (CCS).
En cas de validation partielle, le candidat dispose d’un an à compter de la date de la fin de validité du titre pour obtenir le titre initialement visé

En présentiel

Le partenariat pédagogique entre l’entreprise et le CFA appelé également pédagogie de l’alternance permet à l’apprenant de développer son portefeuille de compétences à travers des situations de travail.

Plateaux techniques ergonomiques et performants avec matériel professionnel, salles de cours équipées de tableaux interactifs, laboratoire de langues, complexe sportif

Supports pédagogiques remis à l’apprenant

Équipement professionnel individuel, nous consulter

Équipe pédagogique pluridisciplinaire expérimentée.

DOMAINE PROFESSIONNEL

  • Travaux pratiques,
  • Technologie Professionnelle
  • Prévention Santé Environnement
  • Sciences appliquées

 

DOMAINE GÉNÉRAL

  • Anglais

Prise en charge totale dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.
Possibilité de prise en charge partielle ou totale en Formation Professionnelle  Continue.
Le tarif vous sera communiqué par devis.

De 6 mois à un an, en blocs  de compétences.
400 heures de formation, modulables en fonction des pré-requis (200 à 400 heures).
Rythme de l’alternance aménageable

CAP Services et commercialisation en hôtel-café-restaurant
Autres dispositifs, nous consulter.

SANCTION VISÉE : Titre professionnel Employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air , diplôme de niveau 3