CFA Blagnac > Formations > POEC TFP Commis de cuisine

FICHE FORMATION - FILIÈRE HÔTELLERIE-RESTAURATION-CUISINE

POEC Titre à finalité Professionnelle Commis de cuisine

Formation certifiante
niveau 3

TAUX DE RÉUSSITE À L'EXAMEN POUR L'ANNÉE 2025 : 62,5%

MÉTIERS VISÉS

Commis de cuisine, commis de cuisine de collectivité. collectivité.

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Être capable de :

  • Préparer son poste de travail et son activité au sein d’une cuisine
  • Réaliser des préparations culinaires de base en respectant les consignes de production
  • Réceptionner et stocker des marchandises